VOORGERECHTEN
Boerenbrood
Vers afgebakken boerenbrood met kruidenboter en knoflookmayonaise
€ 5,50
Boerenkluifjes
Geroosterde kippenkluifjes in een heerlijke marinade
€ 9,25
Portie gemarineerde varkensribbetjes
€ 10,25
Kipkluifjes, varkensribbetjes, carpacciorolletjes,
makreelmousse en vleugeltjessaus
€ 12,50
Gamba’s
In knoflook gesmoorde gambastaartjes met tomatensalsa en zoetzure komkommer
€ 12,50
Dun gesneden runderhaas met rucola, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en
geroosterde pijnboompitten
€ 12,95
Glutenvrij brood
Twee ambachtelijke bolletjes met kruidenboter en knoflookmayonaise
€ 5,50
Steak Tartaar
Fijngesneden diamanthaas met een
kwarteleitje en toast
€ 12,50
SOEPJES
- gluten
- noten
- Soja
- Lactose
Tomatensoep met ’n scheutje room
Deze maakte oma het lekkerste van de omgeving, met hele stukjes tomaat en veel kruiden
€ 6,50
Boerensoepje
Zo’n soepje wat de hele dag staat te trekken, met veel vlees en groenten
€ 6,95
HOOFDGERECHTEN
Van de Koe
- gluten
- noten
- Soja
- Lactose
Van het Varken
Stoere Boerenburger
Gewoon fors en lekker met sla, spek, ui en kaas
€ 18,95
Vierhouten steak
Gekruide malse diamanthaas
€ 19,95
Rib-eye steak
Boterzachte kalfs rib-eye
€ 23,50
De Boer, boerin en de knecht
Diamanthaas, rib-eye en ossenhaas
€ 25,50
Tournedos
Biefstuk van de ossenhaas, zo zacht…
€ 30,50
Spareribs M
Een portie gemarineerd met kruiden en sojasaus
Of een portie om te vlammen
€ 15,95
Spareribs L
Een portie gemarineerd met kruiden en sojasaus
Of een portie om te vlammen
€ 22,50
Spareribs XL
Een portie gemarineerd met kruiden en sojasaus
Of een portie om te vlammen
€ 29,95
Boerensaté van de haas
Gemarineerde varkenshaas-saté aan een spies
€ 21,00
Boerenschnitzel
Met spek, ui, champignons en gegratineerd met kaas
€ 20,50
Allegaartje van de Grill
Mals stukje biefstuk, gemarineerde varkenshaas, kipfilet en spareribs
€ 21,00
Gevulde Varkenshaas
Malse varkenshaas gevuld met brie, omwikkeld met spek, gegarneerd met walnoten en honing
€ 26,50
Uit de boerensloot
- gluten
- noten
- Soja
- Lactose
Slibtong
Ongefileerde gebakken slibtong
€ 29,50
Surf en Turf
In knoflook gegaarde gambastaartjes en gekruide diamanthaas
€ 26,50
Gebakken Zalmmoot
Op de huid gebakken zalm met een witte wijnsaus
€ 21,00
Van het Land
- gluten
- noten
- Soja
- Lactose
Tortilla Schelp
Een huisgemaakte tortilla schelp gevuld met diverse groenten, tomatensaus en kaas op een bedje van pasta
€ 19,50
Wisselend Vegetarisch
Vraag onze bediening naar het vegetarisch gerecht van het moment
€ 19,50
Bijgerechten
- gluten
- noten
- Soja
- Lactose
Boerenfrieten
€ 3,00
Boerensalade met rauwkost
€ 3,00
Sperziebonen met spekjes
€ 3,25
Gepofte aardappel met knoflooksaus of kruidenboter
€ 3,50
Gebakken champignons, ui en paprika
€ 3,75
Gebakken piepers met spek en ui
€ 3,75
Sauzen
- gluten
- noten
- Soja
- Lactose
Mayonaise, ketchup of curry
€ 0,50
Koude knoflooksaus
€ 2,00
Satésaus
€ 2,00
Kruidenboter
€ 1,00
Pepersaus
€ 2,00
Champignonsaus
€ 2,00
Vleugeltjessaus
€ 1,50
Appelmoes
€ 0,50
Kindermenu tot 12 jaar
- gluten
- noten
- Soja
- Lactose
Kindermenu
Vooraf een kindertomatensoep met ons heerlijke boerenbrood met gezouten roomboter en knoflookmayonaise.
Als hoofdgerecht serveren wij planken op tafel van 1 meter 50, daar staan schaaltjes op die gevuld zijn met: kippenvleugeltjes, varkensribbetjes, frikadellen, kroketten natuurlijk boeren friet en verschillende soorten sauzen.
Het nagerecht wordt geserveerd op plankjes, met diverse lekkernijen.
Vanaf twee personen.
€ 20,50
Biefstuk met boerenfriet
€ 9,95
€ 8,95
Kipkluifjes met boerenfriet
€ 8,95
Spareribs met boerenfriet
€ 9,95
Kroket met boerenfriet
€ 6,95
Frikandel met boerenfriet
€ 6,95
knechtenmenu
- gluten
- noten
- Soja
- Lactose
Het menu begint precies zoals de knecht het zou willen met ons heerlijke, vers afgebakken boerenbrood met kruidenboter en knoflookmayonaise.
Het hoofdgerecht wordt op boerenwijze geserveerd op een plank met schaaltjes die gevuld zijn met biefstuk, kipfilet, varkenshaas, spareribs, boerenfrieten, gebakken piepers met spek en ui, boerensalade en 4 soorten sauzen.
Het nagerecht is een parade van onze dessertkaart.
€ 32,50 p.p.
Het knechtenmenu kan worden uitgebreid met deze voorgerechten:
Soepje naar keuze – meerprijs € 5,00 per persoon
Boerenvoorafje – meerprijs € 10,00 per persoon
Vanaf 2 personen
Nagerechten
- gluten
- noten
- Soja
- Lactose
Friandises
Diverse lekkernijen met 3 likeurtjes
€ 12,50
Nog een bakkie doen?
Natuurlijk hebben wij diverse soorten koffie, thee en likeuren op voorraad
€ …..
Kinderijsje
Een bolletje ijs naar keuze met slagroom in een beestachtige beker om mee naar huis te nemen
€ 4,50
Wie het kleine niet eert… Vanaf:
Eén of twee bolletjes ijs naar keuze, met of zonder slagroom
€ 2,95
Monchou Taartje
Huisgemaakte monchou van citroen en vanille met een bolletje bosbessenijs
€ 8,95
Stadse fratsen
Een huisgemaakte brownie met bosbessenijs, mousse en slagroom
€ 8,75
Echt Boerenschuur
Een parade van onze dessertkaart…
€ 9,95
Dame blanche
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en een toefje slagroom
€ 8,95
Crème Brûlée
Overheerlijke brûlée met een vleugje van het seizoen geserveerd met een bolletje ijs
€ 7,95
